近日，围绕“预制菜”的争议持续发酵，引发广泛舆论关注。该事件不仅反映出消费者对食品安全、知情权和餐饮透明度的日益重视，更折射出中国餐饮行业在工业化、标准化进程中面临的一些认知与规范挑战。